Ketika saya masih muda, saya terganggu dengan masalah perut. Aku kadang-kadang merindukan sekolah karena bagaimana mengerikan saya merasa dan kemudian dalam kehidupan dewasa saya tampaknya segala sesuatu yang saya makan membuat saya memiliki perasaan kembung menjijikkan. Ia tidak sampai saya belajar tentang industri makanan olahan dan mulai makan makanan bergizi nyata bahwa masalah ini menghilang. Itu karena gula, halus karbohidrat, aditif makanan tertentu dan makanan junk semua berkontribusi terhadap kesehatan usus yang buruk dan menyebabkan peradangan. Kalau saja aku tahu apa yang saya tahu sekarang!
Dalam dunia modern kita over-dibersihkan, kebanyakan dari kita tidak terkena bakteri sangat banyak baik, dan ini bisa menjadi masalah. Sebagian besar makanan kita telah dipasteurisasi, diradiasi, atau diolah secara kimia untuk membunuh bug - tapi ini juga membunuh hal-hal yang baik. tanah kita habis bakteri baik dengan berlebihan pestisida sintetis dan kontaminasi bahan kimia lainnya. zat tertentu dalam makanan kita juga telah diduga menyebabkan usus sindrom bocor - yang menciptakan lubang-lubang kecil kecil di organ-organ sistem pencernaan kita yang bocor keluar bakteri baik yang kita butuhkan untuk tetap sehat dan menjaga sistem kekebalan tubuh kita kuat.
Dalam dunia modern kita over-dibersihkan, kebanyakan dari kita tidak terkena bakteri sangat banyak baik, dan ini bisa menjadi masalah. Sebagian besar makanan kita telah dipasteurisasi, diradiasi, atau diolah secara kimia untuk membunuh bug - tapi ini juga membunuh hal-hal yang baik. tanah kita habis bakteri baik dengan berlebihan pestisida sintetis dan kontaminasi bahan kimia lainnya. zat tertentu dalam makanan kita juga telah diduga menyebabkan usus sindrom bocor - yang menciptakan lubang-lubang kecil kecil di organ-organ sistem pencernaan kita yang bocor keluar bakteri baik yang kita butuhkan untuk tetap sehat dan menjaga sistem kekebalan tubuh kita kuat.
Inilah sebabnya mengapa kita benar-benar harus melakukan segalanya untuk mengembalikan bakteri baik dalam usus kita. Secara historis, makanan sering diawetkan dengan fermentasi dan diet tradisional sering terdiri dari makanan mentah dan difermentasi yang berisi dosis yang sehat dari bakteri baik. Proses fermentasi membuat bakteri baik (probiotik) yang bekerja seperti tentara kecil di usus Anda membantu untuk mempertahankan Anda dari berbagai penyakit.
Mengapa saya makan makanan fermentasi secara teratur (hampir setiap hari!) :
Meningkatkan bug baik dalam usus Anda: Untungnya, Anda dapat dengan mudah meningkatkan jumlah bakteri baik dalam usus Anda hanya dengan makan makanan fermentasi. Bakteri yang ditemukan dalam makanan fermentasi kemungkinan lebih bervariasi, dan lebih mudah berasimilasi dalam tubuh dibandingkan dengan apa yang bisa Anda dapatkan dari kebanyakan suplemen probiotik. Mencegah jerawat, eksim dan ruam kulit: Peradangan yang disebabkan oleh ketidakseimbangan bakteri usus dapat muncul dalam bentuk jerawat, eksim atau penyakit lain pada kulit Anda. Ketika Anda mendapatkan menyeimbangkan kembali, masalah kulit ini dapat meningkatkan secara dramatis. eksim saya meningkat secara dramatis setelah mencari tahu ini yang saya sangat bersyukur untuk sejak dulu seluruh wajah saya. Aku berada di beberapa resep obat untuk mengontrol itu, dan sekarang tidak lagi harus membawa mereka. Dapatkan gizi lebih: Proses fermentasi meningkatkan nilai gizi dari makanan. Banyak makanan fermentasi merupakan sumber yang baik dari K2 (vitamin yang langka di kebanyakan diet) dan vitamin B, termasuk B-12. Meningkatkan pencernaan Anda: Ketika Anda mengoptimalkan bakteri usus dan enzim pencernaan Anda mampu menyerap lebih banyak nutrisi dan meningkatkan kesehatan saluran usus Anda yang membantu dengan hampir semua penyakit perut diet terkait di bawah matahari. Mengambil probiotik setiap hari dan makan makanan fermentasi telah membantu saya menghindari ditakuti gelembung firasat saya digunakan untuk memiliki. Memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda: Sejak hingga 80% dari sistem kekebalan tubuh Anda berada dalam usus Anda, Anda ingin tetap sehat. Sejak saya mulai menambahkan makanan fermentasi untuk diet saya, saya mendapatkan sakit kurang. Akan membantu Anda tetap ramping: peran bakteri baik dalam mengendalikan obesitas masih sedang dipelajari, namun beberapa penelitian menunjukkan bahwa bakteri jahat mempromosikan obesitas, sementara bakteri baik perkelahian itu.
Favorit saya adalah makanan fermentasi :
makanan fermentasi yang benar-benar mudah untuk menambah diet Anda karena mereka murah untuk membuat di rumah. Hal ini dapat yang sederhana seperti membuat sauerkraut buatan sendiri dengan hanya kubis, air dan garam. Anda juga mungkin ingin mencoba:
Makanan yang mengandung yoghurt : Hanya memilih organik, dan mencampurnya dengan buah Anda sendiri di rumah. merek favorit saya adalah Traderspoint yang datang dalam botol kaca kecil dan Maple Hill Creamery. Dan, dua jempol jika Anda cukup beruntung untuk memiliki seorang ibu yang membuat homemade yogurt - seperti tambang tidak :) Berikut adalah beberapa rincian penting lainnya yang perlu Anda ketahui tentang yogurt dibeli di toko.
Pasta Miso : Campuran fermentasi kedelai, garam laut, dan koji beras. Sejak kedelai yang difermentasi, fitoestrogen dan phytates berkurang, pastikan Anda memilih organik untuk menghindari GMO! merek favorit saya adalah Miso Masterand saya resep sup miso adalah cara yang lezat untuk bekerja ini ke dalam diet Anda.
Tempe: Juga dibuat kedelai fermentasi, ia datang dalam bentuk kue, mirip dengan burger vegetarian sangat tegas. Ada baiknya bila Anda mengasinkan dan digunakan sebagai pengganti daging.
Kombucha : Minuman alami berkarbonasi dan jika Anda mendambakan soda, resep ini untuk Kombucha Soda benar-benar dapat membantu Anda untuk mendapatkan lebih dari itu.
Acar fermentasi (dan sayuran lainnya): Sebagian besar acar di toko tidak difermentasi, tetapi Anda dapat memesan beberapa acar fermentasi alami secara online dari Real Pickles (saat ini hanya tersedia di timur laut). Anda juga dapat membuat ini pada murah di rumah dengan resep ini.
Makanan favorit saya fermentasi sepanjang masa adalah kimchi, yang merupakan fermentasi sisi Korea hidangan tradisional yang terbuat dari sayuran dengan berbagai bumbu. Sangat lezat di atas quinoa, beras liar, atau sandwich. Saya harap Anda menikmati ini resep super sederhana untuk kimchi dan biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan. Saya senang mendengar cerita Anda!
Makanan Babe Simple probiotik Kimchi
Bahan
Makanan Babe Simple probiotik Kimchi
Bahan
1 kepala Sawi Putih, cincang
¼ cangkir garam laut
1 kecil lobak daikon, potong dadu
1 ½ "sepotong jahe segar, cincang
3 siung bawang putih, cincang
3-4 sendok makan cabai Korea bubuk gula kelapa
1 sendok makan (alternatif: ½ apel, robek)
4- 6 daun bawang, cincang
Instruksi Tempatkan kubis dalam mangkuk besar. Campur garam laut dengan 2 gelas air dan tuangkan di atas kubis. Diamkan selama minimal 2 jam untuk memungkinkan kubis layu. Sementara kubis duduk, aduk jahe, bawang putih, cabai bubuk dan gula kelapa. Menyisihkan. Ketika kubis layu, tambahkan lobak dan bawang ke dalam mangkuk bersama dengan campuran rempah-rempah dan 1 cangkir air. Campur sepenuhnya untuk menggabungkan. Tempatkan kimchi menjadi tukang batu, pengepakan erat untuk melepaskan gelembung udara yang terjebak di bagian bawah. Menutupi kimchi dengan cairan yang tersisa sampai kira-kira 1 "dari atas tabung. Tutup rapat. Biarkan kimchi duduk pada suhu kamar selama 24 jam. Setelah itu, tempatkan di kulkas dan fermentasi selama 1 minggu. Kimchi akan bertahan di kulkas hingga 1 bulan.
Catatan
*** Harap menggunakan semua bahan-bahan organik jika memungkinkan. ***
Apakah Anda mengenal seseorang yang memiliki jerawat, eksim, masalah pencernaan atau bisa menggunakan kesehatan usus mempromosikan tips? Silakan berbagi posting ini dengan mereka dan menyebarkan berita. Saya yakin kita semua bisa sehat jika kita terus suara kami keras!
Instruksi Tempatkan kubis dalam mangkuk besar. Campur garam laut dengan 2 gelas air dan tuangkan di atas kubis. Diamkan selama minimal 2 jam untuk memungkinkan kubis layu. Sementara kubis duduk, aduk jahe, bawang putih, cabai bubuk dan gula kelapa. Menyisihkan. Ketika kubis layu, tambahkan lobak dan bawang ke dalam mangkuk bersama dengan campuran rempah-rempah dan 1 cangkir air. Campur sepenuhnya untuk menggabungkan. Tempatkan kimchi menjadi tukang batu, pengepakan erat untuk melepaskan gelembung udara yang terjebak di bagian bawah. Menutupi kimchi dengan cairan yang tersisa sampai kira-kira 1 "dari atas tabung. Tutup rapat. Biarkan kimchi duduk pada suhu kamar selama 24 jam. Setelah itu, tempatkan di kulkas dan fermentasi selama 1 minggu. Kimchi akan bertahan di kulkas hingga 1 bulan.
Catatan
*** Harap menggunakan semua bahan-bahan organik jika memungkinkan. ***
Apakah Anda mengenal seseorang yang memiliki jerawat, eksim, masalah pencernaan atau bisa menggunakan kesehatan usus mempromosikan tips? Silakan berbagi posting ini dengan mereka dan menyebarkan berita. Saya yakin kita semua bisa sehat jika kita terus suara kami keras!
kunjungi juga bila perlu :